Mélanger les ingrédients

• Dans un bol, mettre l'œuf, le skyr, la compote, la farine et la levure chimique.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.

Cuire au micro-ondes

• Cuire le bol à pleine puissance.

Démouler

• Retourner délicatement le bowlcake sur une assiette.

Ajouter les toppings

• Poser le carré de chocolat noir sur le bowlcake encore chaud pour qu'il fonde.
• Ajouter le beurre de noisettes.
• Disposer les rondelles de banane sur le côté.