Starter
Bricks au thon et Kiri
30 minServes 6Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBricks au thon et Kiri
what you need
Ingredients
feuilles de brickPantry6 pieces
thon en conserve (égoutté et émietté)Fish200 g
portions de fromage frais KiriDairy6 pieces
œuf (battu)Dairy1 piece
oignon (finement émincé)Produce1 piece
persil (ciselé)Produce10 g
jus de citronProduce15 ml
huile d'olivePantry15 ml
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
203kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture
- Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.
- Ajouter les portions de fromage frais, l'oignon émincé, le persil ciselé, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Step 2
Garnir les feuilles de brick
- Déposer une feuille de brick sur le plan de travail.
- Placer une cuillère de farce sur un bord et replier en triangle ou en cigare.
- Badigeonner les bords d'œuf battu pour bien souder.
- Step 3
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Faire dorer les bricks des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 4
Servir
- Servir les bricks chaudes, avec un filet de jus de citron si souhaité.
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