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Cake aux poireaux, bacon et chèvre
1 hServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCake aux poireaux, bacon et chèvre
what you need
Ingredients
œufsDairy3 pieces
farineGrains100 g
laitDairy500 ml
poireaux (lavés et émincés)Produce2 pieces
allumettes de baconMeat100 g- fromage de chèvre (émietté)Dairy100 g
parmesan (râpé)Dairy30 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
184kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Loaf pan
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les poireaux et le bacon
- Laver et émincer les poireaux.
- Faire revenir les poireaux et les allumettes de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Réserver et laisser tiédir.
- Step 2
Préparer l'appareil à cake
- Battre les œufs avec la farine dans un saladier.
- Verser le lait petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Saler, poivrer et ajouter le parmesan râpé.
- Step 3
Assembler
- Incorporer les poireaux et le bacon à la pâte.
- Ajouter le fromage de chèvre émietté et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Step 4
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le cake soit doré et ferme au centre.
- Laisser tiédir avant de démouler.