Main
Flan de poireaux aux lardons et feta
40 minServes 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFlan de poireaux aux lardons et feta
what you need
Ingredients
poireaux (coupés en rondelles ni trop fines ni trop épaisses)Produce4 pieces
oignons (émincés)Produce2 pieces
lardonsMeat200 g
feta (émiettée)Dairy200 g
œufsDairy3 pieces
crème fraîcheDairy30 ml
farinePantry15 g
beurre (pour beurrer le moule)Dairy20 g
selSpices2 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
182kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Muffin pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les oignons et les lardons
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir les oignons.
- Une fois les oignons cuits, ajouter les lardons et les faire cuire également.
- Step 2
Cuire les poireaux avec la feta
- Découper les poireaux en rondelles ni trop fines ni trop épaisses.
- Les faire revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien rétrécis.
- Ajouter la feta et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue.
- Ajouter les oignons et les lardons puis bien mélanger le tout.
- Step 3
Préparer l'appareil
- Dans un récipient, casser les œufs et remuer.
- Ajouter la crème fraîche et la farine.
- Mélanger une dernière fois et assaisonner à votre guise.
- Step 4
Garnir le moule
- Beurrer généreusement le moule.
- Répartir la préparation de poireaux dans chaque emplacement du moule.
- Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
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