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Bricks poulet, curry et chèvre
Starter

Bricks poulet, curry et chèvre

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @mariefoodtips18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • feuilles de brick (coupées en deux)Bakery6 pieces
  • blancs de poulet (coupés en dés)Meat400 g
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • crème fraîcheDairy150 ml
  • curry (en poudre)Spices2 g
  • piment de CayenneSpices1 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • coriandre (ciselée)Produce10 g
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fromage de chèvre (en bûche, coupé en tranches)Dairy150 g
  • beurre (fondu)Dairy50 g

per serving

Nutrition

299kcal

Carbs
22 g
Proteins
18 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.
    Step 1

  2. Cuire le poulet au curry

    • Ajouter le poulet, la crème fraîche et le curry.
    • Laisser cuire à couvert.
    Step 2

  3. Assaisonner la garniture

    • Saler, poivrer et ajouter le piment de Cayenne.
    • Ajouter le jus de citron, la coriandre et le persil, puis mélanger.
    Step 3

  4. Garnir les feuilles de brick

    • Couper les feuilles de brick en deux.
    • Sur chaque moitié, déposer du chèvre et un peu du mélange de la poêle.
    Step 4

  5. Plier et badigeonner

    • Plier les bricks en triangles.
    • Badigeonner de beurre fondu.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Déposer les bricks sur une plaque et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Step 6
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