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Brioche express protéinée sans beurre
Bakery

Brioche express protéinée sans beurre

30 minServes 7Nutri-Score B€
from @karenn_life15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

7 people
  • œufDairy1 piece
  • fromage blancDairy160 g
  • sucre vanillé (1 sachet (ou autre sucrant))Pantry1 piece
  • farine de bléGrains200 g
  • levure chimique (1 c. à café)Pantry1 piece
  • pépites de chocolatPantry50 g
  • lait (pour badigeonner)Dairy20 ml

per serving

Nutrition

138kcal

Carbs
24 g
Proteins
6 g
Fat
2 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger l'œuf, le fromage blanc et le sucre vanillé.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer les pépites de chocolat.
    Step 1

  2. Former les boules

    • Former 3 boules avec la pâte.
    • Les disposer dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
    Step 2

  3. Badigeonner

    • Badigeonner la surface des boules avec un peu de lait.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
    Step 4
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