Bakery
Brioche healthy au fromage blanc et pépites de chocolat
35 minServes 6Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBrioche healthy au fromage blanc et pépites de chocolat
what you need
Ingredients
œufDairy1 piece
fromage blancDairy160 g
sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
farine de bléGrains200 g- levure chimique (1 cuillère à café)Pantry1 piece
- pépites de chocolat noirPantry80 g
sel (1 pincée)Spices1 piece
lait (pour badigeonner)Dairy15 ml
per serving
Nutrition
205kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Cake pan
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients
- Dans un saladier, mélanger l'œuf, le fromage blanc et le sucre vanillé.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat noir.
- Step 2
Former les boules
- Former trois boules de pâte avec les mains.
- Les disposer dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
- Step 3
Badigeonner
- Badigeonner le dessus de la brioche avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau pour la faire dorer.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
- Step 5
Déguster
- Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.
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