Mélanger les ingrédients liquides et secs

• Verser les yaourts nature dans un saladier ou le bol du robot mixeur.
• Ajouter la farine mesurée avec le pot de yaourt vide, puis la levure chimique.
• Incorporer le sucre à la cannelle, le sirop d'érable et l'huile végétale.

Pétrir la pâte avec les pépites

• Pétrir la pâte dans le robot.
• Ajouter les pépites de chocolat noir et pétrir à nouveau.

Verser dans le moule

• Fariner le moule à gâteau.
• Étaler la pâte, très collante, au mieux dans le moule.
• Badigeonner la surface d'un peu de lait.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.