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Brioche sans farine au sésame (4 ingrédients)
Bakery

Brioche sans farine au sésame (4 ingrédients)

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @zoe.nogluten26 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • œufs (entiers)Dairy4 pieces
  • purée de sésame (tahini) (bien mélangée)Pantry300 g
  • sel (une pincée)Spices2 g
  • sirop d'agave (un peu)Pantry20 ml
  • bicarbonate de soude (une cuillère à café)Pantry5 g
  • graines de tournesol (pour décorer)Nuts & seeds15 g

per serving

Nutrition

366kcal

Carbs
10 g
Proteins
10 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les œufs et le sésame

    • Casser les œufs dans un saladier.
    • Ajouter la purée de sésame et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Step 1

  2. Assaisonner la pâte

    • Ajouter le sel, le sirop d'agave et le bicarbonate de soude.
    • Remélanger soigneusement toute la préparation.
    Step 2

  3. Verser dans le moule et décorer

    • Verser la pâte dans le moule à cake.
    • Parsemer de graines de tournesol sur le dessus.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit bien gonflée et dorée.
    Step 4

  5. Laisser tiédir et trancher

    • Sortir la brioche du four et la laisser tiédir quelques minutes.
    • Trancher et déguster.
    Step 5
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