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Pain sans farine aux noix, graines et raisins secs
Bakery

Pain sans farine aux noix, graines et raisins secs

50 minServes 8Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

8 people
  • noisettes (entières ou grossièrement concassées)Nuts & seeds100 g
  • noix de cajou (non salées)Nuts & seeds100 g
  • graines de courgeNuts & seeds100 g
  • graines de sésameNuts & seeds100 g
  • graines de chiaNuts & seeds100 g
  • raisins secsProduce100 g
  • sel (1 pincée)Spices2 g
  • œufsDairy4 pieces

per serving

Nutrition

345kcal

Carbs
16 g
Proteins
11 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les fruits secs et les graines

    • Réunir les noisettes, les noix de cajou, les graines de courge, de sésame et de chia dans un saladier.
    • Ajouter les raisins secs et le sel, puis mélanger.
    Step 1
  2. Lier la préparation avec les œufs

    • Casser les œufs dans le saladier.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien humide.
    Step 2
  3. Verser dans le moule

    • Transvaser la préparation dans un moule à cake.
    • Tasser légèrement et égaliser la surface.
    Step 3
  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes.
    • Laisser refroidir avant de démouler et de trancher.
    Step 4