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Tarte salée feuilletée aux feuilles de riz, chèvre frais et concombre
Main

Tarte salée feuilletée aux feuilles de riz, chèvre frais et concombre

35 minServes 2Nutri-Score C€
from @zoe.nogluten26 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • feuilles de rizPantry5 pieces
  • œufsDairy2 pieces
  • lait d'amandeBeverages50 ml
  • fromage de chèvre frais (émietté)Dairy100 g
  • concombre (coupé en rondelles)Produce0.5 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • crème balsamiquePantry10 ml

per serving

Nutrition

367kcal

Carbs
45 g
Proteins
13 g
Fat
15 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la préparation aux œufs

    • Mélanger les œufs avec le lait d'amande dans un saladier.
    • Ne pas ajouter de sucre : c'est une version salée.
    Step 1

  2. Former la pâte feuilletée

    • Tremper les feuilles de riz une à une dans la préparation.
    • Les superposer en appuyant bien pour chasser les bulles d'air.
    • Les plier comme sur la vidéo pour former un carré.
    Step 2

  3. Cuire la pâte

    • Déposer le carré sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit bien gonflé et doré.
    Step 3

  4. Garnir la tarte

    • Appuyer légèrement au centre de la pâte pour la faire redescendre.
    • Répartir le fromage de chèvre frais émietté.
    • Ajouter les rondelles de concombre, un filet d'huile d'olive et de crème balsamique.
    Step 4
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