Main
Brochettes de bœuf au fromage (air fryer ou four)
25 minServes 3Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBrochettes de bœuf au fromage (air fryer ou four)
what you need
Ingredients
bœuf (type bavette) (coupé en cubes)Meat500 g
comté (coupé en dés (ou gruyère, emmental, mozzarella))Dairy200 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
sauce soja saléePantry30 ml
mielPantry15 ml
paprika fuméSpices15 ml- épices italiennes (origan, thym, piment)Spices15 ml
selSpices5 ml
poivreSpices5 ml
moutarde (facultatif)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
488kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl
Skewer
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, le paprika fumé, les épices italiennes, le sel, le poivre et la moutarde.
- Step 2
Mariner le bœuf
- Ajouter les cubes de bœuf dans la marinade et bien mélanger.
- Réserver de côté.
- Step 3
Découper le fromage
- Couper le comté en petits dés.
- Step 4
Monter les brochettes
- Alterner les morceaux de bœuf mariné et les dés de fromage sur les brochettes.
- Step 5
Cuisson
- Cuire les brochettes au air fryer à 200 °C, ou au four si vous n'en avez pas, jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.
most cooked first