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Brochettes de poulet miel
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Brochettes de poulet miel

1 h 20 minServes 6Nutri-Score C€€
from @lacuisinedekam62 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • escalopes de poulet (coupées en cubes)Meat3 pieces
  • épice pour pouletSpices15 ml
  • paprikaSpices15 ml
  • ail semouleSpices15 ml
  • gingembre en poudreSpices5 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • huile neutrePantry15 ml
  • sauce sojaPantry15 ml
  • beurre (fondu)Dairy10 g
  • sauce chiliPantry45 ml
  • mielPantry15 ml
  • persil frais (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

98kcal

Carbs
4 g
Proteins
11 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Skewer ×6

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en cubes.
    • Mélanger dans un bol les épices pour poulet, le paprika, l'ail semoule, le gingembre, le sel et le poivre avec l'huile neutre et la sauce soja.
    • Enrober le poulet de cette marinade et laisser reposer au frais au moins 1 h.
    Step 1

  2. Monter les brochettes

    • Piquer les cubes de poulet marinés sur les piques à brochettes.
    Step 2

  3. Cuire les brochettes

    • Disposer les brochettes dans l'air fryer ou sur une plaque au four.
    • Cuire à 195 °C en surveillant et en retournant à mi-cuisson.
    Step 3

  4. Préparer la sauce d'enrobage

    • Mélanger le beurre fondu, la sauce chili, le miel et le persil frais ciselé.
    Step 4

  5. Enrober et finir la cuisson

    • Badigeonner les brochettes de sauce miel-chili.
    • Remettre à cuire quelques minutes pour caraméliser.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir avec une salade, ou du riz et des légumes.
    Step 6
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