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Brochettes Shish Taouk express au poulet congelé
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Brochettes Shish Taouk express au poulet congelé

35 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lesgourmandisesdeloubna227 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • blancs de poulet congelés (coupés en fines tranches)Meat2 pieces
  • yaourt grecDairy100 g
  • citron (zesté et pressé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprika fuméSpices5 g
  • gingembre (en poudre)Spices2 g
  • coriandre (en poudre)Spices2 g
  • sumacSpices5 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • persil (haché)Produce15 g
  • ail (haché pour le mélange frais)Produce1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • jus de citron (pour le mélange frais)Produce15 ml
  • huile d'olive (pour le mélange frais)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

357kcal

Carbs
11 g
Proteins
31 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Skewer ×4

step by step

Method

  1. Trancher le poulet congelé

    • Couper les blancs de poulet encore congelés en fines tranches.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger le yaourt grec avec le zeste et le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre, le paprika fumé, le gingembre, la coriandre et le sumac.
    • Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
    Step 2

  3. Mariner le poulet

    • Enrober les tranches de poulet de marinade.
    • Laisser mariner au frais.
    Step 3

  4. Monter les brochettes

    • Piquer les tranches de poulet marinées sur les brochettes en bois en les pliant légèrement.
    Step 4

  5. Cuire les brochettes

    • Saisir les brochettes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
    • Retourner régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites.
    Step 5

  6. Préparer le mélange frais

    • Mélanger le persil haché, l'ail, les graines de sésame, le jus de citron et l'huile d'olive.
    Step 6

  7. Dresser

    • Napper les brochettes du mélange frais et servir.
    Step 7
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