Brokoliyi haşla

• Brokoliyi küçük çiçeklere ayır.
• Kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşla ve süz.

Soğanı kavur

• Tavada zeytinyağını ısıt.
• İnce doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavur.

Brokoliyi ekle

• Haşlanmış brokoliyi tavaya ekle.
• Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştır.

Yumurtaları ekle

• Çırpılmış yumurtaları tavaya dök.
• Karıştırarak yumurtalar pişene kadar pişir.

Peynirle servis et

• Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serp.
• Kapağı kapatıp peynir eriyene kadar bekle ve sıcak servis et.