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Brownie cookie pie
Dessert

Brownie cookie pie

1 h 5 minServes 8Nutri-Score E€€
from @on_est_gourmands196 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • beurre pommade (pommade)Dairy100 g
  • sucre completPantry50 g
  • vanillePantry5 ml
  • œufDairy1 piece
  • farineGrains200 g
  • selSpices2 g
  • levure chimiquePantry2 g
  • chocolat noir (concassé ou en pépites)Pantry60 g
  • chocolat noir (pour le brownie)Pantry150 g
  • beurre (pour le brownie)Dairy80 g
  • œufsDairy3 pieces
  • sucrePantry100 g
  • farine (pour le brownie)Grains70 g
  • cacao en poudrePantry8 g

per serving

Nutrition

369kcal

Carbs
38 g
Proteins
6 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Saucepan
  • Springform pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à cookie

    • Mélangez le beurre pommade avec le sucre complet et la vanille.
    • Ajoutez l'œuf et mélangez.
    • Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis les pépites de chocolat noir.
    Step 1

  2. Garnir le moule

    • Versez la pâte à cookie dans un cercle ou un moule de 20 cm et répartissez-la en couche régulière.
    Step 2

  3. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou à feu doux.
    • Laissez tiédir légèrement.
    Step 3

  4. Préparer l'appareil à brownie

    • Fouettez le sucre avec les œufs et la vanille.
    • Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
    • Ajoutez la farine et le cacao en poudre.
    Step 4

  5. Assembler et cuire

    • Versez l'appareil à brownie sur la pâte à cookie.
    • Enfournez environ 40 min à 180 °C.
    • Laissez tiédir avant de démouler et de découper.
    Step 5
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