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Brunch entre voisines
Breakfast

Brunch entre voisines

30 minServes 2Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

2 people
  • crudités (lavées et coupées)Produce300 g
  • fromage bleu (en morceaux)Dairy150 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • cumin (moulu)Spices4 g
  • fromages variés (selon ceux disponibles)Dairy150 g
  • zaatarSpices20 g
  • pain (à réchauffer)Bakery300 g
  • beurreDairy30 g
  • mielPantry30 ml
  • saucisses de volaille (coupées en deux)Meat200 g
  • saucisses Knacki (coupées en rondelles)Meat4 pieces
  • œufs (battus)Dairy4 pieces
  • thé noir (infusé)Beverages500 ml
  • sucrePantry15 g

per serving

Nutrition

1,882kcal

Carbs
116 g
Proteins
85 g
Fat
120 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Dresser les assiettes apéritives

    • Répartir les crudités dans une petite assiette.
    • Disposer le fromage bleu dans une assiette et l'arroser d'huile d'olive puis saupoudrer de cumin.
    • Composer l'assiette de fromages avec ceux que l'on a.
    • Servir le zaatar dans un petit bol et en saupoudrer le fromage bleu.
    Step 1
  2. Réchauffer le pain

    • Enfourner le pain quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et croustillant.
    Step 2
  3. Cuire les saucisses de volaille

    • Couper les saucisses de volaille en deux.
    • Les faire dorer à la poêle.
    Step 3
  4. Préparer l'omelette au Knacki

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Couper les saucisses Knacki en rondelles.
    • Verser les œufs dans la poêle avec les rondelles de Knacki et cuire l'omelette.
    Step 4
  5. Tartiner le pain

    • Tartiner les tranches de pain chaud d'un peu de beurre.
    • Ajouter un filet de miel.
    Step 5
  6. Servir le thé noir

    • Verser le thé noir infusé dans deux tasses.
    • Ajouter le sucre, un peu moins pour la première tasse.
    Step 6