Starter
Bruschetta à la burrata et aux tomates
15 minServes 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minBruschetta à la burrata et aux tomates
what you need
Ingredients
pain de campagne (tranché)Bakery4 pieces
burrata (égouttée)Dairy2 pieces
tomates (coupées en dés)Produce300 g
ail (gousse pelée)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
basilic frais (effeuillé et ciselé)Produce8 g
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
603kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les tomates
- Couper les tomates en petits dés et les déposer dans un saladier.
- Ajouter le basilic ciselé, l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélanger.
- Step 2
Griller le pain
- Faire dorer les tranches de pain dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Frotter les tranches encore chaudes avec la gousse d'ail.
- Step 3
Dresser et servir
- Répartir les tomates assaisonnées sur les tranches de pain grillé.
- Déposer la burrata déchirée par-dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive.