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Bûche de Noël Kinder Bueno White
Dessert

Bûche de Noël Kinder Bueno White

1 hServes 8Nutri-Score E€€
from @les_recettes_de_joanna166 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • œufsDairy5 pieces
  • sucrePantry130 g
  • vanillePantry5 ml
  • farine (tamisée)Grains190 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Pantry6 g
  • mascarponeDairy200 g
  • crème fleurette entière (bien froide)Dairy400 ml
  • sucre glacePantry45 g
  • pâte à tartiner BuenoPantry60 g
  • cacao en poudrePantry10 g
  • Kinder Bueno (coupés en morceaux)Pantry4 pieces

per serving

Nutrition

403kcal

Carbs
38 g
Proteins
7 g
Fat
25 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Sieve
  • Baking tray
  • Spatula
  • Oven
  • Hand mixer

step by step

Method

  1. Préparer la génoise

    • Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier.
    • Ajoutez la vanille et fouettez jusqu'à ce que la préparation triple de volume.
    Step 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Tamisez la farine et la levure chimique.
    • Soulevez délicatement la préparation pour ne pas casser la mousse.
    Step 2

  3. Cuire la génoise

    • Versez la pâte sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé.
    • Étalez bien avec une spatule plate.
    • Enfournez à 180 °C.
    Step 3

  4. Rouler et refroidir

    • Roulez la génoise chaude dans un torchon légèrement humide.
    • Laissez-la refroidir complètement.
    Step 4

  5. Préparer la crème

    • Versez le mascarpone, la crème fleurette et le sucre glace.
    • Fouettez en chantilly.
    • Ajoutez la pâte à tartiner Bueno.
    Step 5

  6. Garnir et rouler

    • Étalez la crème sur la génoise.
    • Roulez la génoise délicatement.
    Step 6

  7. Décorer la bûche

    • Recouvrez la bûche de crème.
    • Ajoutez une chantilly nature pour la décoration.
    • Saupoudrez de cacao et ajoutez des Kinder Bueno.
    Step 7
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