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Burger Party maison
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Burger Party maison

45 minServes 9Nutri-Score D€€
from @duo.merefille14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

9 people
  • pains briochés (coupés en deux)Bakery9 pieces
  • beurre (pour dorer les pains)Dairy40 g
  • paprikaSpices4 g
  • ail (en poudre ou hachée)Produce2 pieces
  • selSpices6 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • steak haché (cuisson saignante)Meat9 pieces
  • cheddar (en tranches)Dairy9 pieces
  • cantal (en tranches)Dairy150 g
  • mayonnaisePantry150 g
  • ketchupPantry60 g
  • cornichons (hachés)Produce80 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • paprika fuméSpices3 g
  • oignons (en compotée maison)Produce3 pieces
  • tomates (en tranches)Produce3 pieces
  • salade (feuilles lavées)Produce100 g
  • cornichons aigres-doux (en rondelles)Produce60 g
  • pommes de terre (en potatoes maison)Produce1.2 kg
  • huile (pour les potatoes)Pantry60 ml

per serving

Nutrition

687kcal

Carbs
53 g
Proteins
33 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Dorer les pains briochés

    • Couper les pains briochés en deux.
    • Les dorer à la poêle avec un peu de beurre.
    Step 1

  2. Assaisonner les pains

    • Saupoudrer les pains de paprika, d'ail, de sel et de poivre.
    Step 2

  3. Cuire les steaks

    • Saisir les steaks hachés en cuisson saignante.
    • Déposer le cheddar et le cantal sur les steaks pour qu'ils fondent.
    Step 3

  4. Préparer la sauce burger

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et les cornichons hachés.
    • Ajouter un peu de jus de citron, du sel, du poivre et du paprika fumé.
    Step 4

  5. Préparer la garniture

    • Faire une compotée d'oignons maison.
    • Couper les tomates en tranches et laver la salade.
    • Égoutter les cornichons aigres-doux.
    Step 5

  6. Monter les burgers

    • Étaler la sauce sur les pains.
    • Empiler la salade, la tomate, les oignons compotés, le steak au fromage fondu et les cornichons.
    • Ajouter une autre dose de sauce et refermer les burgers.
    Step 6

  7. Cuire les potatoes

    • Couper les pommes de terre en potatoes.
    • Les cuire au four avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Step 7
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