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Burrata à la truffe et pêches au sirop
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Burrata à la truffe et pêches au sirop

10 minServes 1Nutri-Score C€€
from @lebordelculinaire43 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • pêches au sirop (égouttées, coupées en morceaux)Pantry150 g
  • burrata à la truffe (égouttée)Dairy1 piece
  • crème de balsamiquePantry15 ml
  • huile d'olive à l'ailPantry15 ml
  • aromaPantry5 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • persil (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

480kcal

Carbs
30 g
Proteins
18 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Dresser les pêches et la burrata

    • Déposer les morceaux de pêches au sirop dans une assiette.
    • Égoutter la burrata à la truffe et la disposer au centre de l'assiette.
    Step 1

  2. Assaisonner

    • Arroser de crème de balsamique et d'huile d'olive à l'ail.
    • Ajouter l'aroma, du poivre moulu et parsemer de persil ciselé pour la couleur.
    Step 2

  3. Déguster

    • Couper la burrata à table pour libérer son crémeux.
    • Manger aussitôt avec les pêches, en appréciant le contraste sucré-salé.
    Step 3
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