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Butter Chicken express
20 minServes 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minButter Chicken express
what you need
Ingredients
filets de poulet (découpés en morceaux)Meat2 pieces
beurreDairy20 g
ail (gousses, hachées)Produce4 pieces
curcuma (1 c. à café)Spices5 ml- coriandre moulue (1 c. à café)Spices5 ml
- gingembre moulu (1 c. à café)Spices5 ml
- piment en flocons (1 c. à café)Spices5 ml
- garam masala (1 c. à café, optionnel)Spices5 ml
coulis de tomates (une conserve, avec huile d'olive de préférence)Pantry400 g
fromage blanc (4 à 5 c. à soupe (ou yaourt grec))Dairy80 g
coriandre fraîche (ciselée)Produce10 g
miel (un filet)Pantry10 g- crème liquideDairy100 ml
per serving
Nutrition
505kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Découper le poulet
- Découper les filets de poulet en morceaux à l'aide d'un couteau.
- Step 2
Faire revenir l'ail dans le beurre
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir l'ail directement dans le beurre.
- Step 3
Dorer le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle.
- Les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
- Step 4
Assaisonner
- Assaisonner avec le curcuma, la coriandre, le gingembre, le piment en flocons et le garam masala.
- Bien mélanger le tout.
- Step 5
Ajouter le coulis de tomates
- Ajouter le coulis de tomates dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Step 6
Crémer la sauce
- Ajouter le fromage blanc et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajouter la coriandre fraîche et un filet de miel.
- Verser la crème liquide directement dans la sauce et mélanger à nouveau.
- Step 7
Déguster
- Servir bien chaud, accompagné de riz basmati, de naan ou de pita.
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