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Butternut farcie à la viande hachée
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Butternut farcie à la viande hachée

1 h 15 minServes 4Nutri-Score B€€
from @nosugarhealthy18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • courge butternut (coupée en deux, épépinée, entaillée)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices6 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices4 g
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • viande hachée 5% MGMeat500 g
  • origanSpices3 g
  • crème légèreDairy100 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g

per serving

Nutrition

383kcal

Carbs
22 g
Proteins
36 g
Fat
17 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer la courge

    • Couper la courge butternut en deux et la vider en retirant les pépins.
    • Former des entailles dans la chair avec la pointe du couteau.
    • Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
    Step 1

  2. Enfourner la courge

    • Enfourner la courge à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
    Step 2

  3. Préparer la farce

    • Hacher l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée et la faire griller.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'origan et le paprika.
    Step 3

  4. Lier la farce

    • Ajouter la crème légère et la mozzarella râpée à la viande.
    Step 4

  5. Farcir et gratiner

    • Gratter la chair des butternuts cuites avec une fourchette.
    • Répartir la farce sur le dessus des courges.
    • Parsemer du reste de fromage et repasser au four sous le grill pour faire gratiner.
    Step 5
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