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Fondant de pommes au skyr
Dessert

Fondant de pommes au skyr

45 minServes 6Nutri-Score B€
from @nosugarhealthy18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes (pelées, épépinées et coupées en morceaux)Produce200 g
  • œufsDairy2 pieces
  • farine de blé T150Grains30 g
  • skyr (ou fromage blanc)Dairy250 g
  • miel d'acaciaPantry20 g
  • cannelle en poudreSpices2 g

per serving

Nutrition

77kcal

Carbs
10 g
Proteins
5 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mixer la pâte

    • Placer les pommes, les œufs, la farine, le skyr et le miel dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Step 1

  2. Cuire le fondant

    • Verser la pâte dans un moule chemisé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 2

  3. Refroidir et démouler

    • Laisser complètement refroidir à la sortie du four.
    • Réserver au réfrigérateur idéalement au moins 4 h.
    • Démouler délicatement.
    Step 3

  4. Dresser

    • Saupoudrer de cannelle avant de découper et de déguster.
    Step 4
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