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Butternut rôtie, poire & camembert extra coulant
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Butternut rôtie, poire & camembert extra coulant

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @leslieencuisine9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • camembert extra coulant (entier, sorti du froid)Dairy1 piece
  • butternut (petite, coupée en tranches d'environ 1 cm)Produce1 piece
  • poires (fermes, finement tranchées)Produce2 pieces
  • noisettes (entières)Nuts & seeds20 g
  • thym (branches fraîches)Spices5 pieces
  • sirop de LiègePantry15 ml
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • pain au levain (belles tranches)Bakery4 pieces

per serving

Nutrition

334kcal

Carbs
33 g
Proteins
11 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • couteau
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffe le four à 200 °C en chaleur tournante.
    Step 1

  2. Préparer la butternut

    • Coupe la butternut en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
    • Dépose-les sur une plaque avec les noisettes, l'huile d'olive et le thym.
    • Salez et poivre généreusement.
    Step 2

  3. Rôtir la butternut et les noisettes

    • Enfourne la plaque pour une première cuisson.
    Step 3

  4. Ajouter les poires et le pain

    • Ajoute les poires finement tranchées et les tranches de pain au levain sur la plaque.
    • Poursuis la cuisson jusqu'à ce que tout soit joliment rôti et le pain bien croustillant.
    Step 4

  5. Faire chauffer le camembert

    • Fais chauffer le camembert extra coulant pour obtenir un cœur bien chaud et fondant.
    Step 5

  6. Dresser et servir

    • Dresse la butternut et les poires dans un plat.
    • Dépose le camembert coulant au centre, ajoute les noisettes torréfiées et du thym frais.
    • Termine par un filet de sirop de Liège et ouvre le fromage pour le laisser couler.
    Step 6
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