Main
Byrek me spinaq dhe djathë
1 h 15 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minByrek me spinaq dhe djathë
what you need
Ingredients
miellGrains500 g
krip (gjysmë lugë)Spices3 g
ujë i vakët (i vakët)Beverages350 ml
vezëDairy8 pieces
gjalpë (i shkrirë)Dairy60 g
vajPantry120 ml
spinaq (i pastruar dhe i prerë)Produce300 g
djathë (i thërrmuar)Dairy150 g- vezë (për mbushjen)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
433kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Përgatitja e brumit
- Përziejini miellin dhe kripën në një tas.
- Shtoni ujin e vakët dhe vezët dhe punojeni brumin derisa të bëhet i njëtrajtshëm.
- Step 2
Pushimi i brumit
- Mbulojeni brumin dhe lëreni të pushojë.
- Step 3
Ndarja dhe lyerja e kuleçëve
- Ndajeni brumin në kuleç.
- Lyejini kuleçët me vaj dhe vendosini në një tepsi.
- Step 4
Pushimi i dytë
- Lërini kuleçët e lyer me vaj të pushojnë.
- Step 5
Përgatitja e mbushjes
- Përziejini spinaqin me vaj, djathin dhe vezën.
- Step 6
Hapja e kuleçëve
- Hapini kuleçët shumë hollë mbi një sipërfaqe të mielluar.
- Lyejini me gjalpë të shkrirë dhe vaj.
- Step 7
Mbushja dhe rrotullimi
- Shpërndani mbushjen me spinaq dhe djathë mbi petë.
- Rrotullojini petët në formë byreku dhe vendosini në tepsi.
- Step 8
Pjekja
- Lyejeni sipërfaqen e byrekut me ujë.
- Piqeni në 220 gradë derisa të skuqet.