Skip to content
Menu
Kifle me Nutella
Bakery

Kifle me Nutella

2 hServes 12Nutri-Score D€€
from @albanianfood_8 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • qumësht (i vakët)Dairy200 ml
  • maja (një lugë, maja e thatë)Pantry1 piece
  • sheqer (një lugë për majanë)Pantry1 piece
  • vezëDairy1 piece
  • sheqer (gjashtë lugë)Pantry6 pieces
  • gjalpë (i shkrirë)Dairy100 g
  • miellGrains525 g
  • krip (gjysmë luge çaji)Spices1 piece
  • vaj (për lyerjen e brumit)Pantry15 ml
  • Nutella (për mbushje)Pantry200 g
  • e verdha e vezës (për lyerje)Dairy1 piece
  • qumësht (një lugë, për lyerje)Dairy15 ml
  • sheqer (për spërkatje)Pantry10 g
  • gjalpë (i shkrirë, për lyerjen pas pjekjes)Dairy20 g

per serving

Nutrition

281kcal

Carbs
40 g
Proteins
6 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Përgatit majanë

    • Ngroh qumështin e vakët në një tas.
    • Shto majanë dhe sheqerin, përziej dhe lëre të pushojë.
    Step 1

  2. Përgatit brumin

    • Shto vezën, sheqerin, gjalpë e shkrirë dhe kripën.
    • Shto miellin gradualisht dhe përziej derisa brumi të bëhet i butë.
    • Lyej sipërfaqen e brumit me pak vaj dhe mbuloj me një peshqir.
    • Lëre të marrë brumi në vend të ngrohtë.
    Step 2

  3. Formo kiflet

    • Ndaj brumin në kuleç të vegjël.
    • Hap secilin kuleç me okllai dhe vendos Nutella.
    • Rrotullo dhe formo kiflet.
    • Vendosi në tepsi dhe lëri të pushojnë.
    Step 3

  4. Lyej dhe piq

    • Rrah të verdhën e vezës me qumësht dhe lyej kiflet.
    • Spërkat pak sheqer sipër.
    • Piq në furrë të parangrohur në 200 °C.
    Step 4

  5. Përfundo

    • Lyej kiflet e ngrohta me gjalpë të shkrirë.
    Step 5
Get Mezze