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Cake au potimarron, comté et bacon
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Cake au potimarron, comté et bacon

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @valin_food45 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • potimarron (épluché et coupé en petits cubes)Produce200 g
  • bacon (en morceaux)Meat80 g
  • comté (râpé ou en morceaux)Dairy70 g
  • œufsDairy3 pieces
  • beurre (fondu)Dairy60 g
  • farineGrains100 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • comté (coupé en petits morceaux)Dairy40 g
  • mozzarella (coupée en petits morceaux)Dairy60 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • noix (pour la salade d'accompagnement)Nuts & seeds40 g
  • comté (en copeaux pour la salade)Dairy40 g
  • salade verte (lavée)Produce100 g

per serving

Nutrition

269kcal

Carbs
18 g
Proteins
10 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer le potimarron

    • Éplucher le potimarron et le couper en petits cubes.
    Step 1

  2. Mixer le potimarron, le comté et le bacon

    • Placer le potimarron, le comté et le bacon dans le robot.
    • Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 2

  3. Ajouter les œufs, le beurre, la farine et la levure

    • Ajouter les œufs, le beurre, la farine et la levure dans le robot.
    • Peser directement dans la cuve si possible.
    Step 3

  4. Mixer et assaisonner

    • Mixer une dernière fois pour obtenir une texture parfaite.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 4

  5. Ajouter le comté et la mozzarella en morceaux

    • Couper le comté et la mozzarella en petits morceaux.
    • Les incorporer à la préparation.
    Step 5

  6. Cuire le cake

    • Verser la préparation dans un moule à cake.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 6

  7. Préparer la salade de noix et de comté

    • Mélanger la salade verte avec les noix et les copeaux de comté.
    • Servir avec le cake.
    Step 7
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