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Risotto au chorizo
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Risotto au chorizo

35 minServes 3Nutri-Score D€€
from @timerfood11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • oignon blanc (épluché et coupé en demi-rondelles)Produce1 piece
  • huilePantry15 ml
  • chorizo (coupé en lamelles ou en cubes)Meat200 g
  • riz à risottoGrains300 g
  • eauOther900 ml
  • cube de bouillonPantry1 piece
  • crème liquideDairy200 ml
  • parmesan (râpé)Dairy60 g

per serving

Nutrition

722kcal

Carbs
83 g
Proteins
18 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer l'oignon

    • Éplucher l'oignon blanc.
    • Le couper en deux puis en demi-rondelles.
    Step 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Huiler la poêle.
    • Faire revenir l'oignon dans la poêle.
    Step 2

  3. Découper le chorizo

    • Découper le chorizo en lamelles ou en cubes.
    Step 3

  4. Faire revenir le chorizo avec l'oignon

    • Ajouter le chorizo dans la poêle avec l'oignon.
    • Faire revenir le tout à feu vif.
    Step 4

  5. Cuire le riz

    • Ajouter le riz à risotto dans la même poêle.
    • Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon.
    • Laisser cuire le temps de cuisson du riz.
    Step 5

  6. Crémer le risotto

    • Ajouter la crème liquide.
    • Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
    • Servir aussitôt.
    Step 6
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