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Cake courgettes et bûche de chèvre
1 h 5 minServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minCake courgettes et bûche de chèvre
what you need
Ingredients
courgette (grosse, râpée puis pressée dans un torchon)Produce1 piece
farine de bléGrains200 g
œufsDairy4 pieces- fromage râpéDairy130 g
lait de vacheDairy150 ml
huile d'olivePantry50 ml- bûche de chèvre (coupée en rondelles)Dairy2 pieces
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
240kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Grater
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la courgette
- Râper la courgette.
- La placer dans un torchon et bien la presser pour retirer l'excédent d'eau.
- Step 2
Faire revenir la courgette
- Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir la courgette quelques minutes.
- Step 3
Préparer l'appareil à cake
- Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Incorporer la courgette et le fromage
- Ajouter la courgette revenue et le fromage râpé.
- Mélanger à nouveau.
- Step 5
Garnir le moule
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Disposer les rondelles de bûche de chèvre sur le dessus.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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