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Cake marbré healthy sans beurre ni sucre raffiné
Dessert

Cake marbré healthy sans beurre ni sucre raffiné

50 minServes 8Nutri-Score C€
from @nosugarhealthy8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • compote de pommes sans sucre ajoutéPantry200 g
  • œufs (entiers)Dairy3 pieces
  • sirop d'agavePantry30 g
  • farine de blé ou d'épeautre T110Grains100 g
  • levure chimique (1/2 sachet)Pantry5 g
  • chocolat noir 74% (fondu)Pantry80 g
  • pépites de chocolat noirPantry20 g
  • beurre (pour beurrer le moule)Dairy10 g

per serving

Nutrition

132kcal

Carbs
16 g
Proteins
4 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Loaf pan
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients humides

    • Dans un bol, mélanger la compote de pommes, les œufs entiers et le sirop d'agave.
    Step 1

  2. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Séparer la pâte et ajouter le chocolat

    • Séparer la pâte en deux bols.
    • Faire fondre le chocolat noir et l'incorporer dans l'un des bols.
    Step 3

  4. Monter le cake en marbrures

    • Beurrer un moule à cake.
    • Alterner les couches de pâte nature et de pâte au chocolat.
    • Avec un couteau, réaliser des marbrures puis parsemer de pépites de chocolat noir.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.
    Step 5

  6. Refroidir et démouler

    • Laisser bien refroidir avant de démouler, puis déguster.
    Step 6
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