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Cake salé aux pommes de terre
Snack

Cake salé aux pommes de terre

3 h 30 minServes 20Nutri-Score C€
from @yummyaccounnt3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

20 people
  • pommes de terre (pelées, cuites dans l'eau bouillante puis écrasées en purée)Produce800 g
  • œufsDairy2 pieces
  • farineGrains2 kg
  • laitDairy2 litres

per serving

Nutrition

452kcal

Carbs
88 g
Proteins
15 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Potato masher
  • Cake pan
  • Stovetop
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire et écraser les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante
    • Les écraser en purée
    Step 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajouter les œufs à la purée de pommes de terre
    • Mélanger soigneusement le tout
    Step 2

  3. Incorporer la farine et le lait

    • Ajouter la farine
    • Verser le lait
    • Mélanger jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent
    Step 3

  4. Verser la pâte dans le moule

    • Verser la pâte dans le moule
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner le cake à 850 °C
    Step 5

  6. Refroidir et démouler

    • Laisser refroidir complètement
    • Démouler le cake
    Step 6

  7. Découper et servir

    • Couper le cake en tranches
    • Servir
    Step 7
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