Skip to content
Menu
Cake salé lardons, fromage et olives
Main

Cake salé lardons, fromage et olives

1 hServes 8Nutri-Score D€€
from @lebordelculinaire32 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • farineGrains200 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • œufsDairy3 pieces
  • laitDairy100 ml
  • huilePantry50 g
  • beurre (fondu)Dairy50 g
  • paprikaSpices3 g
  • ail (en poudre ou haché)Produce2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • selSpices4 g
  • moutardePantry10 g
  • parmesan (râpé)Dairy30 g
  • olives (égouttées)Pantry80 g
  • jambon blanc (coupé en morceaux)Meat100 g
  • tomme (coupée grossièrement en morceaux)Dairy100 g
  • lardonsMeat150 g
  • huile neutre (pour le moule)Pantry10 g

per serving

Nutrition

290kcal

Carbs
22 g
Proteins
10 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Verser la farine et la levure chimique dans un saladier.
    • Ajouter les œufs, le lait, l'huile et le beurre fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Assaisonner la pâte

    • Ajouter le paprika, l'ail, le poivre, les herbes de Provence et le sel.
    • Incorporer la moutarde et le parmesan.
    • Mélanger à nouveau.
    Step 2

  3. Ajouter la garniture

    • Ajouter les olives, le jambon coupé en morceaux, la tomme et les lardons.
    • Mélanger pour bien répartir la garniture.
    Step 3

  4. Cuire le cake

    • Huiler un moule à cake et y verser la préparation.
    • Enfourner à 180 °C pendant 45 min (ou 35 min à 180 °C à l'air fryer).
    Step 4

  5. Démouler et servir

    • Sortir le cake du four et le démouler.
    • Servir avec une petite salade.
    Step 5
Get Mezze