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Carottes rôties au miel épicé et sauce feta
Starter

Carottes rôties au miel épicé et sauce feta

50 minServes 2Nutri-Score C€€
from @acha_happybody46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • carottes (lavées et épluchées)Produce500 g
  • yaourt grecDairy150 g
  • feta (émiettée)Dairy200 g
  • menthe (ciselée)Produce8 g
  • amandes (effilées ou concassées)Nuts & seeds30 g
  • grains de grenadeProduce40 g
  • miel (légèrement chauffé si épais)Pantry45 ml
  • huile d'olivePantry60 ml
  • ail (pressé)Produce2 pieces
  • paprikaSpices30 g
  • cumin (moulu)Spices5 g
  • cannelle (moulue)Spices5 g

per serving

Nutrition

567kcal

Carbs
38 g
Proteins
17 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Mixing bowl
  • Peeler

step by step

Method

  1. Préparer les carottes

    • Laver et éplucher les carottes.
    • Les déposer dans un plat à four.
    Step 1

  2. Préparer la sauce au miel épicé

    • Mélanger le miel, l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le cumin et la cannelle.
    • Chauffer légèrement le miel s'il est trop épais pour rendre la sauce plus liquide.
    Step 2

  3. Enrober et rôtir les carottes

    • Mélanger les carottes avec la sauce au miel épicé.
    • Enfourner à 190 °C ; ajuster le temps si les carottes sont plus grosses.
    Step 3

  4. Préparer la sauce feta

    • Mélanger le yaourt grec avec la feta émiettée.
    Step 4

  5. Dresser

    • Napper les carottes rôties de sauce feta.
    • Parsemer de menthe, d'amandes et de grains de grenade.
    Step 5
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