Skip to content
Menu
Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak
Main

Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak

1 hServes 4Nutri-Score D€€
from @samrasfoodchannel17 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • Kartoffeln (in Scheiben geschnitten)Produce800 g
  • SalzSpices6 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices2 g
  • VegetaSpices8 g
  • SahneDairy200 ml
  • Crème fraîcheDairy150 g
  • Knoblauch (gepresst)Produce4 pieces
  • Thymian (gehackt)Spices3 g
  • Rosmarin (gehackt)Spices3 g
  • OlivenölPantry40 ml
  • Käse (gerieben)Dairy150 g
  • CevapeMeat500 g
  • KajmakDairy150 g
  • AjvarPantry100 g
  • Sahne (für die Cevape-Mischung)Dairy100 ml
  • Knoblauch (gepresst, für die Cevape-Mischung)Produce2 pieces
  • Brot (zum Servieren)Bakery4 pieces
  • Tursija (zum Servieren)Pantry150 g

per serving

Nutrition

674kcal

Carbs
44 g
Proteins
26 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish ×2
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Garlic press

step by step

Method

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen und in kleine Auflaufformen schichten.
    Step 1

  2. Sahneguss anrühren

    • Sahne, Crème fraîche, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
    • Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
    Step 2

  3. Kartoffeln backen

    • Die Formen in den vorgeheizten Ofen geben und die Kartoffeln garen.
    Step 3

  4. Cevape anbraten

    • Cevape in einer Pfanne rundum kräftig anbraten.
    Step 4

  5. Cevape-Mischung zubereiten

    • Kajmak, Ajvar, Sahne und Knoblauch verrühren.
    • Die Cevape kurz vor dem Durchgaren unterheben.
    Step 5

  6. Auflauf fertigstellen

    • Cevape-Mischung in die Auflaufformen zu den Kartoffeln geben.
    • Käse darüberstreuen und alles kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
    Step 6

  7. Servieren

    • Mit Brot und Tursija oder gefüllten Peperoni servieren.
    Step 7
Get Mezze