Main
Chakchouka de Yemaa (poivrons et tomates)
40 minServes 4Nutri-Score A€
A
40 min
40 minChakchouka de Yemaa (poivrons et tomates)
what you need
Ingredients
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Produce2 pieces- poivron vert (épépiné et coupé en dés)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (écrasé)Produce3 pieces
tomates fraîches (pelées et coupées en dés)Produce4 pieces
huilePantry60 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
112kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Épépiner et couper les poivrons rouge et vert en dés.
- Émincer l'oignon et écraser l'ail.
- Peler et couper les tomates fraîches en dés.
- Step 2
Faire revenir les poivrons et l'oignon
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Ajouter les tomates à mi-cuisson
- Ajouter les tomates fraîches à mi-cuisson.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Step 4
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud, traditionnellement avec du pain.
most cooked first