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Champignons de Paris à la crème de bouillon et filets de poulet
35 minServes 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minChampignons de Paris à la crème de bouillon et filets de poulet
what you need
Ingredients
champignons de Paris (nettoyés et émincés)Produce500 g
bouillon de volaillePantry200 ml- maïzena (1 c. à soupe)Pantry15 g
beurreDairy20 g
persil (ciselé)Produce10 g
ail (haché)Produce2 pieces
filets de pouletMeat2 pieces
riz complet (cuit en accompagnement)Grains150 g
piment (facultatif, selon le goût)Spices1 g
per serving
Nutrition
501kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Faire dorer les champignons
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Step 2
Préparer le bouillon lié
- Mélanger le bouillon de volaille avec la maïzena.
- Verser sur les champignons dorés.
- Step 3
Laisser réduire
- Laisser réduire à feu doux en remuant de temps en temps.
- Step 4
Assaisonner
- Ajouter l'ail haché et le persil ciselé.
- Mélanger, puis ajouter le piment si souhaité.
- Step 5
Cuire les filets de poulet
- Faire dorer les filets de poulet quelques minutes de chaque côté dans une poêle.
- Retirer du feu dès qu'ils sont bien grillés.
- Step 6
Dresser
- Servir les champignons avec les filets de poulet et le riz complet cuit.
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