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Chaussons aux pommes et poires sans gluten (feuilles de riz, Airfryer)
Dessert

Chaussons aux pommes et poires sans gluten (feuilles de riz, Airfryer)

45 minServes 3Nutri-Score C€
from @nosugarhealthy30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • poires (épluchées et coupées en morceaux)Produce4 pieces
  • pommes (épluchées et coupées en morceaux)Produce4 pieces
  • miel d'acacia (pour la compote)Pantry5 ml
  • quatre-épices (moulu)Spices2 g
  • extrait de vanillePantry5 ml
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • feuilles de rizPantry9 pieces
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • lait (au choix)Dairy100 ml
  • miel (pour l'appareil à tremper)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

485kcal

Carbs
100 g
Proteins
10 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Ladle

step by step

Method

  1. Préparer la compote pomme-poire

    • Éplucher et couper les pommes et les poires en morceaux.
    • Faire compoter avec le jus de citron, le miel, le quatre-épices et l'extrait de vanille.
    • Laisser refroidir et réserver.
    Step 1

  2. Préparer l'appareil à tremper

    • Casser les œufs dans une assiette creuse et les battre.
    • Ajouter le lait et le miel, puis mélanger.
    Step 2

  3. Monter les chaussons

    • Tremper trois feuilles de riz dans le mélange et les superposer.
    • Déposer une louche de compote au centre.
    • Rabattre chaque bord sur la compote pour fermer complètement le chausson.
    Step 3

  4. Cuire à l'Airfryer

    • Déposer les chaussons dans la cuve de l'Airfryer sur du papier sulfurisé.
    • Cuire à 180 °C, en retirant le papier en cours de cuisson pour une cuisson plus homogène.
    • Déguster encore tiède.
    Step 4
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