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Cheesecake au Kinder Bueno sans cuisson
Dessert

Cheesecake au Kinder Bueno sans cuisson

45 minServes 10Nutri-Score E€€
from @un_zeste_de_marion78 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • petits beurre (émiettés (ou biscuits spéculoos))Bakery200 g
  • beurre (fondu)Dairy100 g
  • Philadelphia (à température ambiante)Dairy300 g
  • sucre glace (70 g pour la crème, 30 g pour la déco)Pantry100 g
  • crème liquide entière (200 ml pour la crème, 70 ml pour la déco)Dairy270 ml
  • Kinder Maxi (fondu)Pantry180 g
  • barres de Kinder Bueno (8 en morceaux dans la crème, 4 pour la déco)Pantry12 pieces
  • mascarpone (froid)Dairy150 g
  • pâte à tartiner chocolat (1 c. à soupe pour la déco)Pantry15 ml
  • chocolat (fondu, pour le décor)Pantry30 g

per serving

Nutrition

420kcal

Carbs
33 g
Proteins
5 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Springform pan
  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Spatula
  • Piping bag

step by step

Method

  1. Préparer le biscuit

    • Émietter les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu.
    • Tasser le mélange au fond du moule rond en aplatissant bien.
    • Placer le moule au frais le temps de préparer la crème.
    Step 1

  2. Faire fondre le Kinder Maxi

    • Casser le Kinder Maxi en morceaux et le faire fondre doucement.
    Step 2

  3. Préparer la crème

    • Fouetter la crème liquide entière avec le Philadelphia et le sucre glace.
    • Ajouter le Kinder Maxi fondu et mélanger.
    • Incorporer délicatement des morceaux de Kinder Bueno.
    Step 3

  4. Monter le cheesecake

    • Verser la crème dans le moule sur le biscuit.
    • Lisser la surface à l'aide d'une spatule coudée.
    Step 4

  5. Congeler

    • Placer le moule au congélateur, idéalement toute une nuit.
    Step 5

  6. Préparer la déco au chocolat

    • Faire fondre un peu de chocolat et le mettre dans une poche à douille.
    • Faire un petit trou et dessiner un décor sur le gâteau.
    Step 6

  7. Préparer la crème mascarpone

    • Fouetter le mascarpone avec la crème liquide entière, le sucre glace et la pâte à tartiner.
    Step 7

  8. Décorer et servir

    • Pocher la crème mascarpone sur le cheesecake avec une douille cannelée.
    • Ajouter des morceaux de Kinder Bueno.
    • Laisser décongeler quelques heures au réfrigérateur avant de servir.
    Step 8
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