Dessert
Cheesecake coco express healthy
1 h 30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minCheesecake coco express healthy
what you need
Ingredients
fromage blancDairy120 g
compote sans sucre ajoutéProduce50 g
œufDairy1 piece
noix de coco en poudreNuts & seeds20 g
maïzenaPantry15 g
lait de cocoBeverages100 ml
chocolat noir 70 % (fondu)Pantry50 g
per serving
Nutrition
342kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Ramekin ×2
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil au coco
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la compote.
- Ajouter l'œuf, la noix de coco en poudre et la maïzena, puis fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verser le lait de coco et mélanger à nouveau.
- Step 2
Cuire le cheesecake
- Verser la préparation dans un ramequin.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et le centre encore tremblotant, en gardant la couleur blanche.
- Step 3
Réserver au frais
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.
- Step 4
Ajouter le topping chocolat
- Faire fondre le chocolat noir.
- Napper le cheesecake refroidi de chocolat fondu.