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Cheesy Naan Brot
Bakery

Cheesy Naan Brot

1 hServes 6Nutri-Score C€
from @zaubertopfclub26 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • Weizenmehl Type 405Grains500 g
  • BackpulverPantry10 g
  • NaturjoghurtDairy60 g
  • OlivenölPantry15 ml
  • SalzSpices8 g
  • WasserOther250 ml
  • Emmentaler (in Stücken)Dairy100 g
  • Butter (zum Bestreichen)Dairy15 g
  • Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

368kcal

Carbs
63 g
Proteins
12 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Käse zerkleinern

    • Den Emmentaler in den Mixtopf geben und zerkleinern.
    • Den Käse umfüllen und den Mixtopf spülen.
    Step 1

  2. Teig kneten

    • Mehl, Backpulver, Joghurt, Olivenöl, Salz und Wasser in den Mixtopf geben.
    • Auf Teigstufe zu einem glatten Teig kneten.
    Step 2

  3. Teig ruhen lassen

    • Den Teig in eine Schüssel umfüllen.
    • Abgedeckt ruhen lassen.
    Step 3

  4. Brote formen und füllen

    • Den Teig in 6 Stücke teilen.
    • Jedes Teigstück etwas flach drücken, mit Käse bestreuen und zusammenfalten.
    • Die gefüllten Teigstücke flach ausrollen.
    Step 4

  5. Brote ausbacken

    • Eine Pfanne ohne Öl erhitzen.
    • Die Brote von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
    Step 5

  6. Butter-Petersilien-Mix

    • Die Butter schmelzen und mit der gehackten Petersilie vermischen.
    • Die Brote direkt nach dem Backen damit bestreichen.
    Step 6
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