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No-Bake Raffaello-Cheesecake
Dessert

No-Bake Raffaello-Cheesecake

45 minServes 12Nutri-Score D€€
from @zaubertopfclub26 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • HaferkekseBakery200 g
  • Kokosraspeln (für den Boden)Nuts & seeds50 g
  • Butter (geschmolzen)Dairy100 g
  • FrischkäseDairy800 g
  • weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry100 g
  • SahneDairy400 g
  • PuderzuckerPantry60 g
  • Vanillezucker (selbstgemacht, 1 EL)Pantry15 g
  • Kokosraspeln (für den Belag)Nuts & seeds40 g
  • Kokosraspeln (zum Garnieren, 2-3 EL)Nuts & seeds25 g
  • Raffaello (zum Garnieren)Other12 pieces

per serving

Nutrition

338kcal

Carbs
18 g
Proteins
5 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Springform pan
  • Food processor
  • Spatula

step by step

Method

  1. Springform vorbereiten

    • Den Boden und den Rand der Springform mit Backpapier auslegen.
    Step 1

  2. Butter schmelzen

    • Die Butter in den Mixtopf geben und schmelzen.
    Step 2

  3. Boden zubereiten

    • Kekse und Kokosraspeln zugeben und zerkleinern.
    • Die Masse in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken.
    • Den Boden kalt stellen und den Mixtopf ausspülen.
    Step 3

  4. Schokolade schmelzen

    • Die Schokolade in den Mixtopf geben und zerkleinern.
    • Mit dem Spatel nach unten schieben, schmelzen und umfüllen.
    Step 4

  5. Creme verrühren

    • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
    • Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Vanillezucker, Kokosraspeln und geschmolzene Schokolade hineingeben und verrühren.
    Step 5

  6. Kühlen und garnieren

    • Die Creme auf dem Boden verteilen und über Nacht kalt stellen.
    • Mit Kokosraspeln und Raffaellos garnieren und servieren.
    Step 6
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