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Churros maison
Dessert

Churros maison

30 minServes 4Nutri-Score D€
from @delice_00234 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • eauBeverages150 ml
  • sucrePantry20 g
  • beurreDairy40 g
  • farineGrains110 g
  • œufsDairy2 pieces
  • huile de friturePantry500 ml
  • sucre (pour l'enrobage)Pantry50 g
  • sucre vanillé (pour l'enrobage)Pantry10 g

per serving

Nutrition

294kcal

Carbs
44 g
Proteins
5 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Piping bag
  • Deep fryer
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à churros

    • Verser l'eau dans une casserole avec le sucre et le beurre.
    • Faire fondre le tout sur feu moyen.
    Step 1

  2. Incorporer la farine

    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Ajouter les œufs

    • Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
    Step 3

  4. Former les churros

    • Mettre la pâte dans une poche à douille.
    Step 4

  5. Cuire les churros

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Former les churros dans l'huile bien chaude et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Step 5

  6. Enrober de sucre

    • Mélanger le sucre et le sucre vanillé.
    • Rouler les churros encore chauds dans le mélange.
    Step 6
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