Dessert
Churros maison à la vanille
40 minServes 8Nutri-Score D€
D
40 min
40 minChurros maison à la vanille
what you need
Ingredients
farineGrains1 kg
eau bouillante (bouillante)Beverages1 litres
selSpices5 g
vanillePantry5 ml- huile de friturePantry1.5 litres
sucrePantry50 g- NutellaPantry100 g
per serving
Nutrition
669kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Deep fryer
Slotted spoon- presse à churros
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'eau bouillante
- Faire chauffer l'eau dans une bouilloire.
- La faire chauffer deux fois pour qu'elle soit bien bouillante.
- Step 2
Mélanger la pâte
- Verser la farine dans un saladier.
- Ajouter l'eau bouillante, le sel et la vanille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Step 3
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile de friture à environ 180-200 °C.
- Step 4
Former et frire les churros
- Remplir la presse à churros avec la pâte.
- Presser la pâte directement dans l'huile chaude et couper des tronçons.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Step 5
Égoutter et servir
- Égoutter les churros sur une grille ou du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre.
- Servir avec un peu de Nutella.