Mélanger les ingrédients secs et les œufs

• Verser la farine dans un saladier.
• Ajouter les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le sucre vanillé.

Détendre avec le lait

• Verser le lait entier petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.

Laisser reposer la pâte

• Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte à température ambiante.

Cuire les crêpes

• Chauffer une poêle légèrement graissée.
• Verser une louche de pâte et cuire chaque crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.