Dessert
Churros maison faciles
40 minServes 4Nutri-Score D€
D
40 min
40 minChurros maison faciles
what you need
Ingredients
eauBeverages250 ml
beurreDairy50 g
sucrePantry70 g
farineGrains200 g
œufsDairy3 pieces
huile de friturePantry500 ml- pâte à tartiner au chocolatPantry100 g
per serving
Nutrition
470kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Spatula
Piping bag
Deep fryer
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à choux
- Verser l'eau dans une casserole avec le beurre et le sucre.
- Porter à ébullition puis retirer du feu.
- Step 2
Incorporer la farine
- Ajouter la farine d'un coup et mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
- Step 3
Ajouter les œufs
- Laisser tiédir la pâte puis incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque.
- Step 4
Former les churros
- Transférer la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
- Step 5
Frire les churros
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Former des boudins de pâte directement dans l'huile et frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Step 6
Servir
- Napper les churros de pâte à tartiner au chocolat fondue et déguster tiède.