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Beignet à la viande hachée
40 minServes 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBeignet à la viande hachée
what you need
Ingredients
viande hachéeMeat400 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
fromage râpéDairy100 g
farinePantry250 g
eau (tiède)Beverages150 ml
levure boulangèrePantry7 g
selSpices5 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
583kcal
- Carbs
- 49 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvrir et laisser reposer la pâte.
- Step 2
Cuire la farce
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle.
- Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à coloration.
- Saler et laisser refroidir.
- Step 3
Façonner les beignets
- Étaler la pâte sur un plan fariné.
- Déposer la viande hachée et le fromage râpé au centre.
- Refermer la pâte et bien souder les bords.
- Step 4
Frire les beignets
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Plonger les beignets et frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant.
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