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Churros rouges en forme de nœud avec sauce au chocolat
Dessert

Churros rouges en forme de nœud avec sauce au chocolat

40 minServes 4Nutri-Score D€
from @roxane.tardy13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • eauBeverages250 ml
  • farineGrains150 g
  • beurreDairy20 g
  • colorant alimentaire rougePantry5 ml
  • chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry100 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • huile de friturePantry500 ml

per serving

Nutrition

399kcal

Carbs
36 g
Proteins
5 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Piping bag
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à churros

    • Porter l'eau à ébullition avec le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et le colorant rouge, mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
    Step 1

  2. Former les nœuds

    • Glisser la pâte dans une poche à douille.
    • Former des nœuds sur du papier cuisson.
    Step 2

  3. Frire les churros

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Plonger les nœuds et les faire dorer, puis égoutter.
    Step 3

  4. Préparer la sauce au chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir avec la crème dans une casserole.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien onctueuse.
    Step 4

  5. Déguster

    • Tremper les churros dans la sauce au chocolat.
    Step 5
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