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Cinnamon rolls Oreo
Dessert

Cinnamon rolls Oreo

2 h 30 minServes 10Nutri-Score E€€
from @someonee_music37 imports1 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • lait tiède (tiédi)Dairy180 ml
  • beurre fondu (fondu (pâte))Dairy57 g
  • sucrePantry50 g
  • levure boulangère sèche activePantry7 g
  • œufDairy1 piece
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • extrait de vanille (1 c. à café (pâte))Pantry5 ml
  • farineGrains360 g
  • selSpices1.5 g
  • beurre fondu (fondu (garniture))Dairy76 g
  • cassonade (garniture)Pantry100 g
  • cannelle en poudreSpices5 g
  • Oreo écrasés (écrasés, environ 6 à 7 biscuits (garniture))Bakery45 g
  • beurre fondu (fondu (base crémeuse))Dairy57 g
  • crème liquide entière (base crémeuse)Dairy60 ml
  • cassonade (base crémeuse)Pantry100 g
  • Oreo écrasés (écrasés, environ 5 biscuits (base crémeuse))Bakery30 g
  • Philadelphia (à température ambiante)Dairy113 g
  • beurre mou (glaçage)Dairy28 g
  • sucre glacePantry150 g
  • extrait de vanille (1 c. à café (glaçage))Pantry5 ml
  • cannelle (1 c. à café (glaçage))Spices2 g
  • crème liquide (si besoin, pour détendre le glaçage)Dairy15 ml
  • Oreo émiettés (pour la décoration)Bakery20 g

per serving

Nutrition

374kcal

Carbs
48 g
Proteins
6 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Rolling pin
  • Baking dish
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélanger le lait tiède, le beurre fondu, le sucre et la levure.
    • Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille, puis incorporer la farine et le sel.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
    Step 1

  2. Laisser lever la pâte

    • Couvrir le saladier et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
    Step 2

  3. Préparer la garniture

    • Mélanger la cassonade, la cannelle et les Oreo écrasés.
    • Réserver le beurre fondu pour badigeonner la pâte.
    Step 3

  4. Étaler et garnir

    • Abaisser la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.
    • Badigeonner de beurre fondu puis répartir le mélange cassonade-cannelle-Oreo.
    • Rouler la pâte en boudin serré et découper des tronçons.
    Step 4

  5. Préparer la base crémeuse aux Oreo

    • Mélanger le beurre fondu, la crème liquide, la cassonade et les Oreo écrasés.
    • Verser ce mélange au fond du plat de cuisson.
    Step 5

  6. Dresser et laisser lever

    • Déposer les rouleaux dans le plat sur la base crémeuse.
    • Laisser lever une seconde fois.
    Step 6

  7. Cuire les cinnamon rolls

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 7

  8. Préparer le glaçage

    • Fouetter le Philadelphia avec le beurre mou, le sucre glace, l'extrait de vanille et la cannelle.
    • Détendre avec un peu de crème liquide si nécessaire.
    Step 8

  9. Glaçage et décoration

    • Napper les rouleaux encore tièdes de glaçage.
    • Parsemer d'Oreo émiettés avant de servir.
    Step 9
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