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Poulet sauce magique
Main

Poulet sauce magique

35 minServes 4Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (morceaux (cuisses ou blancs))Meat600 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • crème liquideDairy200 ml
  • bouillon de volaillePantry150 ml
  • moutardePantry15 ml
  • sauce sojaPantry15 ml
  • mielPantry15 ml
  • paprikaSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

328kcal

Carbs
6 g
Proteins
33 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la sauce magique

    • Mélanger la crème, le bouillon de volaille, la moutarde, la sauce soja, le miel, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 1
  2. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
    Step 2
  3. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché autour du poulet.
    • Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
    Step 3
  4. Mijoter avec la sauce

    • Verser la sauce magique sur le poulet.
    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.
    Step 4
  5. Servir

    • Napper le poulet de sauce et servir bien chaud.
    Step 5